بيتزا طليانية

من طرف احلى بنت الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 2:35 pm

المكونات

للحشو: - بصلتان مفرومتان

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

للصلصة: - بيضة - نصف كأس حليب - ملح - فلفل أسود

للعجينة: - 2 كوب طحين

- قالب زبدة صغير (113.5 جرام)

-ذرة ملح

-نصف فنجان قهوة زيت

-نصف كوب ماء أو اقل
طريقة التحضير

- سخن الفرن 180°درجة مئوية

- ضع في آنية الزيت والبصل المفروم و نضعه على النار مع التحريك (لا تترك البصل يحمر)

- ضع كل مكونات العجينة و خلطها حتى تحصل على عجينة متماسكة

- خذ طبق الفرن و ادهنه بقليل من الزيت و اطرح عليه العجينةو ضعها في الفرن

- خذ كأس الحليب وإكسر فيه البيضة و خفقه بخفاقة اليد ثم أضف إليه الملح والفلفل الأسود

- أخرج العجينة من الفرن وضع فوقها البصل و الصلصةو ادخلها للفرن حتى تيبس الصلصة ثم تقدم البيتزا ساخنة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]