محشى الباذنجان والكوسه اللذيذ

من طرف الزعيم الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 8:14 pm

المكونات

المقادير: 1-2كيلو بازنجان للحشو ونص كوسه. 2

-كوبين ونص ارز مصرى مغسول.

3-كوبين عصير طماطم و3ملاعق صلصه لتعزيز الطعم واللون.

4-شبت وبقدونس

-2بصله متوسطه مبشوره

-ملعقه صغيره بصل بودره لتعزيز النكهه

-ملح وفلفل وكمون.

5-زبده وشويه زيت حسب الرغبه لفلفه الارز.

6_حوالى كوبين شوربه لحم انا بفضلها.
طريقة التحضير

الطريقه: 1-نخلط المكونات الارز والشبت والبقدونس والطماطم والصلصه البصل والبصل البودره والملح والفلفل والكمون والزبده والزيت ونقلب كويس.

2-هنقور الباذنجان والكوسه ونحشيه بالخلطه ونرصه فى حله ونضع فوقه الشوربه المناسبه ونضعها على النار حتى تستوى ونقدمها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا مع تحيات دودو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]