طبخات جزائرية من بلدي كيفيات جديدة

من طرف Admin السبت مايو 30, 2009 3:09 am

طبق ساهل ماهل في متناول الجميع صدور الدجاج المحشية
الوصفة
صدور دجاج حسب عدد الاشخاص +جبنة تقطع قطع صغيرة + بقدونس مفروم+ ملح+فلفل اسود+ ليمون .
الطريقة
ينضف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن 2سا في خليط الملح+ فلفل اسود+ الليمون ثم يفتح بالسكين .ثم نخلط كلا من الجبن+البقدونس+فلفل اسود والملح ونحشي به الدجاج تم نرص القطع في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي وندهن بالزبدة .نسخن الفرن بدرجة 180 وعند ادخال الصينية ننزل الحرارة 100 واتركيه ينضج ..يقدم ساخن مع سلطة مشكلة بالهنا والشفا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]